暑い日差しが続く夏。。山で涼しみませんか？
ベネト州の北側にある山へ行ってみました。
人工の洞窟と自然の洞窟を見まわるワイキングコースがあります。
距離は長くないのでお子さんも沢山参加されています。（ベビーカーは不可）
洞窟はひんやりして気持ちいいです( ´ ▽ ` )
夏は涼しく、冬は氷の鍾乳石を見る事が出来ます。
コースの途中にレストランがあり、そちらで昼食をとりました。
サーモンのグリル。。サーモンが思った以上に肉厚でした)^o^(
店内はシーフード、外はハンバーガーなどの軽食を頂く事ができます。
（外の方がお手頃価格かも。）
店内が良ければ予約は必須です！
時間があれば帰りに山からちらっと見えるこちらの塔へ寄ってみました。
これは鐘の塔です。教会の側に建っているのですが高すぎて写真に収まらなかったです(・_・;)
近くにジェラート屋さんがあったのでそこで休憩するのもいいですね。
パルマといえばパルミジャーノレッジャーノ
パルマの地域で作られ、DOPの認定を受けたものだけが刻印を押されて「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることができ、認定を受けられなかったものは側面に×印をうたれてしまうのです。
こちらのウェブサイトから、好きな場所のチーズ工房を見学予約ができます。
https://www.parmigianoreggiano.com/dairies-book-a-guided-tour/
今回はSoragna(ソラナ)という町にあるチーズ工房を見学しました。
Caseificio Sociale Soragna || Il Parmigiano Reggiano
こちらの工房のHPからも直接予約できます。
こちらの工房では見学と試食が付いているプランです。ガイドはイタリア語です、英語が可能な工房もあるので先ほどのウェブサイトで検索してみてください。
今朝作られたチーズ達
塩水に漬けられたチーズ達
塾生期間が長くなるほど味わいが深くなります。
見学後はパルミジャーノチーズの試食♪サラミやワインも付いてました。
工房側には直売店がありますので、チーズや地元のサラミなどを購入できます。
ミラノ市内で購入するよりはお得価格ですよ。
イギリス風のトレーラーハウスに泊まろう！
こちらのアグリツーリズモは3台のトレーラーハウスがあります。つまり3組しか予約出来ないので、ほぼプライベート気分で過ごす事ができます♪
3台ともサイズやデザインが違います。
丘の上からの景色は緑豊かで、天気が良い時は奥に海が見えます。
グリルコーナでは自由に調理が出来ます。ソファにはボードゲームもありました。
夕食を用意するのが面倒なら、オーナーさんセレクトのアペリティーボプレートも頂けますよ♪
写真が無いのですがプールもあります。
夏だけのオープンですのでお早めにご予約を！海やピサの塔にも近いので穴場スポットですよ。
www.aziendaagricoladellamezzaluna.com
via del giardino, 500, 55054 Stiava LU
モンツァといえばF1サーキット場や大邸宅レアーレ邸
などが観光スポットとして有名ですが、そばにあるヨーロッパ最大級のモンツァ公園（Parco di Monza）も覗いてみてください！
手入れが行き届いているので気持ち良いお散歩ができます。
4月末～5月上旬は白いお花が絨毯のように覆われています。実はこのお花ニンニクなんです！
歩くとニンニクの香りがやってきます。
ぺペロンチーノを食べたくなってきたな～(゜o゜)
所々にアートのオブジェがあります。
牧場もあるので1日中ここで過ごしても飽きないと思いますよ♪
カフェテリアが少しありますが、お弁当を持って行ってピクニックをするのがお勧めです。
アクセス：Viale Brianza, snc, 20900 Monza MB
ミラノからそう離れていない所にある湖といえば、コモ湖やマッジョーレ湖が有名ですが、オルタ湖もお勧めです！
オルタ湖にはサン・ジューリオ島という小さな島があります。
ここには女子修道院達が住んでいます。少しですが住民達の家もありますが、住んでいる気配は無く現在は別荘として使われているようです。ほとんどの人がミラノに移り住んでいると、散歩中のおじさんが仰っていました。
島に行くにはボートに乗る必要があります。広場から約30分おきに出ます。
島の中は一本道を一周する感じになっています。
オフシーズンに行きましたので人はまばらでした。
島の中には一軒レストランがあります。
レストランのバルコニーからもボートを出しているようでした。
船着場の広場周辺はカフェバーがあるのでアペリティーボやカフェを飲みながら島を眺めるのも良いですね。
広場からちょっと上の方に行くと丘へとつながる道があり、ひたすら登ると教会が見えます。
そこから撮った島がこちらです↓
小さな街ですが、オフシーズンならゆっくり散歩できておすすめです。
おすすめのホテル♪
フェリー乗り場のある広場近くのB&Bホテル。
サン・ジューリオ島を眺める事が出来る素敵な窓がポイント！
HP：Homepage - OrtaFlats（HPから予約可能です）
28016 Orta San Giulio NO
赤ラインの地下鉄Wagner駅の近くにあるチーズ専門店。
田舎(カンパーニャ)を連想させる内装です。チーズだけではなくチーズに合うジャムやワインなども取り扱っています。
通常のメルカートと違い、ミラノでは手に入りにくい珍しいチーズが一つ一つ丁寧に陳列と包装されております。
ケーキやお菓子を買った時のように丁寧に包んでくれます。
私が購入したものをいくつか紹介いたします♪
羊乳で作られたサルデーニャ島産地のチーズ。硬質タイプのチーズで、切るとパルミジャーノよりボロボロした感じが特徴です。強めの塩気と独特香りがクセになります。
白ワインで漬けたものと2種類ありましたが赤の方を選んでみました。（赤が人気のようです。）赤の方は甘口タイプで漬けています。ゴルゴンゾーラはワインに負けないぐらい香りが強いものでした。
※クリスマスや年末になると、このようなチーズで作られたケーキの様なものがメルカートにも並びます。ショートケーキで例えると、スポンジ生地部分がカマンベールチーズ、生クリームがクリームチーズ。トッピングのイチゴがトリュフだったりクルミ、サーモンやピスタチオもあります。パンやクラッカーにのせて頂くとおいしいです。
フレッシュな羊乳チーズをイチジクの葉で包んだものです。イチジクの香りがチーズに染み込んでおり不思議な感覚でした。硬さはプロセスチーズぐらいです。
チーズにそえて頂くと美味しい玉ねぎソース。味はウスターソースに近いです。お肉にも合います。
他にも沢山珍しいチーズを取り扱っていますのでトライしてみませんか(^^)？
アクセス：
Via Belfiore, 11, 20145 Milano MI
